3代参鶏匠人

三代続く味、濃厚スープの参鶏湯名店

ソウル・瑞草区に店を構える参鶏湯専門店。1973年の創業以来、三代にわたり受け継がれてきた伝統の味で知られています。濃厚でコクのあるスープと柔らかく煮込まれた鶏肉が特徴で、多くの人に親しまれてきました。韓国のテレビ番組でも紹介されるなど地元でも人気が高く、落ち着いた店内でゆったりと本格的な参鶏湯を楽しめる一軒です。

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3代参鶏匠人のお料理

濃厚スープが魅力の参鶏湯

看板料理は、じっくり煮込んだ参鶏湯。一般的な澄んだスープとは異なり、白濁した濃厚なスープが特徴です。鶏の旨味が溶け込んだ深い味わいと、ほろりと崩れる柔らかな鶏肉が楽しめます。松の実を使った参鶏湯や、甘辛い味わいのタッポックムタンなどの鶏料理も人気。最後は旨味の残った鍋で炒めるポックムパプで締めるのも定番です。

1973年創業、三代続く参鶏湯の名店

1973年に創業した参鶏湯専門店で、三代にわたり味を受け継いできました。長年守り続けてきた調理法によって作られる濃厚な参鶏湯は、多くの人に愛されてきた看板料理です。韓国のテレビ番組などでも紹介されるなど、伝統の味を守りながら人気店として知られています。

店舗情報

Info

3代参鶏匠人

1F, 56-3 Banpo-daero 28-gil, Seocho-gu, Seoul, Korea

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営業時間

日曜日
10:45~22:00(L.O.21:15)
月曜日
10:45~22:00(L.O.21:15)
火曜日
10:45~22:00(L.O.21:15)
水曜日
10:45~22:00(L.O.21:15)
木曜日
10:45~22:00(L.O.21:15)
金曜日
10:45~22:00(L.O.21:15)
土曜日
10:45~22:00(L.O.21:15)
祝日
10:45~22:00(L.O.21:15)

最寄駅

南部バスターミナル駅 教大(ソウル)駅 瑞草駅

駐車場

駐車場あり

支払い方法

カード可